รีวิว Akari Chiang Mai 灯 ร้านอาหารญี่ปุ่นลับๆ โดยเจ้าของคนญี่ปุ่น รสชาติต้นตำรับที่คนรักเจแปนห้ามพลาด!
หากคุณกำลังตามหา ร้านอาหารญี่ปุ่น เชียงใหม่ ที่ให้บรรยากาศเหมือนหลุดเข้าไปในย่านกินดื่มที่ญี่ปุ่นจริงๆ ต้องมาที่ “Akari Chiang Mai 灯” ครับ ร้านเล็กๆ ย่านถนนราชดำริแห่งนี้บริหารงานโดยเจ้าของคนญี่ปุ่นที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่ผ้าเย็นเช็ดมือไปจนถึงรสชาติอาหารที่ “ถูกต้อง” ตามแบบฉบับดั้งเดิม
ทำไม Akari Chiang Mai ถึงเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่คนเชียงใหม่แนะนำ?
ความโดดเด่นของที่นี่คือความ “โฮมมี่” ที่มาพร้อมกับคุณภาพระดับพรีเมียม ทันทีที่ก้าวเข้าไป คุณจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นพร้อมบริการที่ใส่ใจ พนักงานแนะนำเมนูได้อย่างละเอียด และมีของกินเล่น (Otoshi) เสิร์ฟให้เริ่มต้นมื้ออาหารอย่างประทับใจ นอกจากนี้ยังมีวัฒนธรรมการทาน “เกลือญี่ปุ่น” หลายรสชาติที่หาลองได้ยากอีกด้วย
เมนูไฮไลท์เด็ด Signature รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ 100%
ที่ Akari มีเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เหมือนร้านทั่วไป:
Buta Kakuni: หมูสามชั้นตุ๋น 5 ชั่วโมงจนละลายในปาก
เมนูนี้คือที่สุด! หมูสามชั้นตุ๋นด้วยโชยุ มิริน และเครื่องปรุงสูตรลับยาวนานถึง 5 ชั่วโมง จนได้เนื้อที่นุ่มละมุน รสชาติซึมลึกเข้าเนื้อ ทานคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ คือสวรรค์ครับ
Shabu Shabu & Rayu Soba: ความกลมกล่อมที่ลงตัว
น้ำซุปชาบูของที่นี่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ มาพร้อมเซ็ตหมูสไลด์และผักสด ทานคู่กับน้ำจิ้มพอนซึหรือซอสงา นอกจากนี้ยังมี โซบะรายุ ที่เส้นโซบะมีความเหนียวนุ่ม ทานคู่กับน้ำมันพริกสูตรพิเศษที่หอมและเผ็ดกำลังดี
บรรยากาศร้านสไตล์โฮมมี่และการตกแต่งที่อบอุ่น
ตัวร้านตกแต่งอย่างมีสไตล์ด้วยร่มญี่ปุ่น (Wagasa) หลากสีสันบนเพดาน ให้แสงไฟสลัวๆ ที่ดูอบอุ่น เหมาะทั้งการมาเดทหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูงในบรรยากาศที่เงียบสงบ คุยกันได้สบายๆ
ข้อมูลการติดต่อ พิกัด และเวลาเปิด-ปิด
- ที่ตั้ง: 20/5 ถ. ราชดำริ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ (ใกล้สันติธรรม)
- เวลาเปิด-ปิด: 17:00 – 01:00 น. (หยุดวันพุธ)
- โทรศัพท์: 065-823-5283
- ที่จอดรถ: สามารถจอดได้บริเวณหน้าร้านหรือริมถนนตามช่วงเวลา
